フルーツ魚の名前を聞かれた事があるでしょうか？ 養殖魚の臭みを消す為、エサに柑橘類などの果物生成物を混ぜて育てた食用魚です。 元々、高知大が開発し「鹿児島の柚子鰤王」が火付け役です。 また、日本人の魚離れに歯止めがかかればと思います。 フルー…
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